沉香鉴别一直是一门重要的学问。我相信很多刚接触沉香的朋友都会对沉香的辨别有些迷惑，感叹其内容博大精深。不过没关系，咱们今天就在这里做个简单系统的归纳，从沉香本身的特点入手，来教你如何辨别沉香。

沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古语写作“沈香”（沈，同沉）。古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”，就是指沉香。沉香香品高雅，而且十分难得，自古以来即被列为众香之首。但是要强调的一点就是，沉香真的不是一种木材。与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的，混合了油脂（树脂）成分和木质成分的固态凝聚物。只有在香树受伤时，分泌出的油脂愈合伤口，然而又被真菌感染，最终才在时间的作用下巧合形成的。

一般来说，沉香的密度越大，重量越重，说明凝聚的树脂越多，其质量也越好，表现在外就是香味越醇厚。所以古人常以能否沉水来进行沉香的辨别，将沉香分为不同的级别：入水则沉者，名为“沉水”香；次之，半浮半沉者，名为“栈香”，也称“笺香”、“弄水香”等；再次，稍稍入水而漂于水面的，名为“黄熟香”。

从沉香的结香过程中我们可以得出沉香的辨别方法，主要以以下四点为主：

一看：一般沉香是黑褐色的，生则色如墨、熟则重如金，奇楠坚如金、润如玉、香如蜜。反之就是假货了。

二闻：这是最重要的鉴别手段，一般沉香的味道刚开始闻觉得像某种熟悉的药味，仔细一闻却想不起到底是什么味道。闻沉香主要手段是”钻”，即真沉香的味道是沿着线丝状的路径钻到鼻子里的，要证实这点，只要点燃活沉香仔细看它烟的路径就知道，烟是丝丝散发的。

三摸：真正的沉香是越戴越黑亮的。二级品水沉香看起来好似有层油，但摸着不脏手，手也不会油。如果是假货则手上会留下印记。现在市场上也有用杂木泡药水泡香油做成的假沉香，鉴别时沉水不一定说明是真货。

四烧：经过以上三个步骤还没法去辨别真假的话，那我们用明火直烧的方法去闻它的味道，或用电熏香炉取其小片直接熏闻，那真假必定会恍然大悟，真沉香味道是香醇单一的，假沉香往往带有化学香精味或者是比较混浊的非沉香味。

通过以上四点，相信一般沉香的辨别已经难不倒您了，如果还是没把握也没关系，可以到我们世纪沉香坊请专业人士掌眼。

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