之前，我们发了一篇????关于蜂蜜的科普文。文中讲到蜂蜜的本质是糖，不减肥，不通便，不美容也不养颜，而后台中的许多留言，也验证了食用蜂蜜的真实后果。

那么问题来了，传说可以降血糖的蜂胶、抗衰老的蜂王浆，到底值不值得购买呢？

别急，我们一个一个来解决这些问题：

蜂王浆是工蜂腺体分泌的浆状物

初生的幼蜂吃了蜂王浆就会发育成蜂后，否则就会发育成工蜂。

蜂胶则是由工蜂腹部的4对蜡腺分泌的蜂蜡，加上植物产生的树脂和工蜂的唾液混合而成。

用来修补蜂巢中空隙用的物质，就好比人类盖房子用的水泥。

其实，想准确测定蜂胶的成分并不容易。

因为工蜂在制作蜂胶的时候，常常是这棵植物采一点，那棵植物采一点，加上每个蜂群生活的环境都不一样，采集到的东西自然也都不一样。????

蜂胶中主要成分：花粉、单宁酸、香精油、香树脂、蜂蜡和植物胶。其中主要的有效物质是黄酮化合物、酚酸类、萜类、脂肪酸、氨基酸和维生素等。

蜂王浆的主要成分：水分、碳水化合物、蛋白质、脂质和矿物质。此外蜂王浆中还含有大量的游离氨基酸、谷氨酸、赖氨酸、组氨酸等人体所需的必需氨基酸；

其中蜂王浆中最主要的有效成分是王浆酸，又称为10-羟基-2-癸烯酸，还有多种氨基酸、维生素（烟酸、B1、B5、B6、B2）等。

但是，想要补充这些营养物质，通过蜂王浆来获得并不是最好的渠道，它们的含量很低，真正有效的矿物质仅占2%而已。

其次，蜂王浆在收获和保存的过程中，需要及时的低温保存，而目前国内的许多蜂农是在荒郊野外放蜂，并不具备及时冷冻的条件。

也就是说：普通的蜂王浆并不值得购买，其中仅有的一点点活性成分，有可能早在采集的时候就已经失活了。

在搜索资料的过程中，还发现了关于蜂王浆和蜂胶各种各样的说法，降血脂、抗氧化、抗菌消炎，抗衰老……这些说法中有些是真的，有些言过其实，我们在这里只对几种功效做出解释。

NO！！！

蜂王浆每克样本中各类性激素的含量都在百纳克数量级。

相比之下，??肉蛋奶每克样本通常都含有毫克数量级的各类性激素，是蜂王浆的数百倍。

其实，蜜蜂是节肢动物，它们的个体发育，是性别决定的，与我们脊椎动物，尤其是哺乳动物，有着截然不同的生物和化学机制。

蜂王浆能够改变蜜蜂的性别，但是对我们人类根本没有什么影响。

有一定道理

在蜂群里，食用蜂蜜的工蜂寿命在一至六个月，而食用蜂王浆的蜂王可以存活五到七年。

分别对雌性和雄性果蝇饲喂不同剂量的王浆蛋白，结果证明雌雄果蝇寿命均长于对照组。

也就是说，蜂王浆的确能够起到延年益寿的功效。但是，这些实验都是对动物进行的，而且饲喂是纯王浆酸，我们在日常生活中摄取的蜂王浆并不能保证达到有效的剂量。?????♀?

而且正如前文所说，蜂王浆在采集过程中必须保持低温才能保留其有效成分，而绝大多数蜂农是做不到这一点的。

所以在实际生活中，食用蜂王浆来延年益寿、延缓衰老的效果将会非常弱。

NO！！！

我当年就买过蜂胶贴来试图治疗口腔溃疡，不仅没治好，而且还售价不菲，为此缴过智商税。

实际上，蜂胶最主要的作用就是抗真菌，但蜂胶中的活性成分浓度对普通消费者而言，没有太大的意义。

因为含量很少，所以效果往往也不明显。

YES！！！

蜂胶中的类黄酮是衡量蜂胶质量的重要指标，有许多研究表明食用蜂胶后，糖尿病患者的血糖水平有明显的下降.

蜂胶能够促进胰岛素分泌和抑制α-葡萄糖苷酶活性，进而改善糖尿病患者胰岛功能和降低餐后血糖。

但是，抛开了剂量来谈效果就是耍流氓，想要从蜂胶中获得实际的降血糖的疗效，一定要擦亮眼睛??，购买合格可信的产品。

①虽然蜂王浆和蜂蜜相比，蜂王浆更有购买价值，但实验室还是提醒大家购买时要留心：网上售卖的蜂胶和蜂王浆很多都是假冒伪劣产品。

②市面上很多所谓的澳洲、巴西进口蜂胶其实都是国内原料在国外加工而已，许多产品实际并未获得进口保健食品批文。

③市面上如今最普遍的蜂胶掺假手段就是加入杨树胶，杨树胶和蜂胶极为相似，甚至许多业内人士都无法分辨，小伙伴们购买的时候一定要谨慎辨别哦！

综上：如果你们是想通过蜂王浆和蜂胶来解决以上问题，首先，要确保你买到的商品货真价实，其次要采取低温保存的方式，最后还得吃够量。

与其花钱买蜂王浆、蜂胶，小伙伴们不如针对想要的效果采取相应的方式：

ZERO实验室给大家几条建议：

抗衰老：别吃糖，????糖是让身体变老的主要原因，适量锻炼，认真护肤！

预防控制糖尿病：多吃肉，多吃菜。少吃米面糖，不吃高GI食物。

治口腔溃疡：看医生，补充维生素B，几块钱一大瓶，效果好还划算！

最后，如果你想要了解蜂蜜的误区，????戳此链接或者尾部图片查看原文。如果你喜欢这篇文章，欢迎转发到「幸福一家人」和「我爱我家群」。

ZERO实验室健康保卫处提醒您

家庭和谐很重要，身体健康更重要

参考文献

①蜂胶的降血糖作用研究现状[J].中国蜂业,,05:31-33.王爱霞,缪晓青。

②蜂胶降血糖有效部位化学成分研究[D].吉林农业大学,.张跃。

③蜂王浆中有效成分对人体的保健功效.年第47卷·第7期.雷明霞。

④王浆蛋白MRJPs对果蝇抗衰老功能及分子机理研究.浙江大学硕士学位论文肖发。

ZERO实验室出品

编辑/?李翔?小结实?小薇

设计/?李翔?小结实?部分图片来源于网络

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