常识：

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毛豆是我们大家最最熟悉不过的食物了，在夏天的时候大家都喜欢做盐水毛豆来吃，清爽美味，老少咸宜。那么毛豆除了做成盐水毛豆之外，还有什么做法呢？不要担心，即使你是厨房菜鸟也没关系，接下来小编就为你推荐三款毛豆美食的做法，大家一起来看一下吧！毛豆怎么做好吃？毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就

常识：

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是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆炒肉。材料：鲜毛豆、肥瘦肉丁、鲜红椒丁、葱花、姜末、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、水淀粉、香油、高汤。做法：首先把新鲜的毛豆去皮、清洗干净，然后在锅里烧一些热水，水

常识：

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开的时候把毛豆放进去烫一下，大概一分钟就能捞起来了。记得必须是开水下去烫，不要用冷水。然后肉丁用淀粉、酱油和料酒、胡椒粉稍微腌制一下。在锅里倒入少量的油，将肉丁先炒成半熟的状态取出。然后锅里这个时候会剩余少许的油，再把所有的调料都放进去炒一下。调料炒出香味之后把毛豆和肉丁再一起放进去炒，辣椒丁和香油撒。