菜和花菜，今天分享一道比黄瓜更刮油的蔬菜——孢子甘蓝。这道孢子甘蓝的做法特别简单，热量非常低，吃起来脆爽可口，营养价值还不低，堪称天然“刮油菜”。真正的“刮油菜”找到了，隔三差五吃，做法简单，刮油排毒，体重悄悄降。

准备一些食材：选择新鲜的孢子甘蓝（建议选择叶片翠绿，口感翠绿的），准备一些食用油或者猪油，醋少许，大蒜几瓣，清水少许，香油和干辣椒，食盐1勺半。

难度分析：孢子甘蓝需要洗净焯水，还需要掌握烹饪步骤。